湯川 潮音
1983年東京出身。小学校時代より東京少年少女合唱隊に在籍、多くの海外公演などを経験。2001年ポップフィールドではじめて披露された歌声が 多くの話題を呼ぶ。翌年のアイルランド短期留学から帰国後、自作の曲も発表し本格的な音楽活動をスタート。以降、美しいことばの響きを大切にした歌詞、クラシックやトラディショナルを起点に置いた独自の世界観で音楽を紡ぎ続けている。
MINNA
food
森 の 食
音楽、自然、食 生活すべては繋がっています。
音楽を聴いて耳をひらき、食を楽しんで 味覚をひらき
自然の声を聴きながらこころ喜ぶ一日を楽しんでもらいたい
豊かで美味しいお店が集合します。
papparayray
福岡市中央区赤坂2-2-22
定休日 日月 11:30〜18:00(ランチ14:00LO) 092-406-9361
季節感を大事に、素材を生かした、食事やデザート、自家焙煎珈琲をご用意しております。
レストランサルディナス
亜細亜食堂cagoから店名を「レストラン サルディナス」に変え5月17日にオープンします。シングバードコンサートでは、下郷農協黒毛和牛のランプステーキとオイシィ～！ナチュラルワインをご用意してお待ちしております！
MINNA food
大分県山香町にて 大分県産の自然栽培小麦や有機野菜を使って 季節のキッシュや焼菓子を製作しています。
まめのもんや
たべる うたう つどう わらう ちいさなひと粒。「人と豆」をテーマに、杵築市大田で豆や豆乳を使ったおやつやごはんもの、大分県産の米粉や小麦ふすまを使った焼菓子などを作ってます。
国産小麦と天然酵母のパン工房HIBINO
当日は、パンはもちろん！「耐火煉瓦を積んだだけ石窯」で薪じゃんじゃん燃やして、焼きたてのフォカッチャや、ダッチオーブンで鹿肉ローストなど、温かいメニューもご用意したいと思っています。
Hummingbird coffee
最寄り駅は東急東横線の学芸大学。古いアパートの一角を改装した、小さな珈琲店。
ニドム
Natural Healing Food をモットーに、由布市を拠点に、おいしいもの、たのしいことを作る活動をしています。ニドムです。 地元のOrganic農産物と自家製パンのサンドウィッチや、スイーツ(基本的にveganです)、土鍋焙煎コーヒーなど、ご用意する予定です。
ゆらぎ珈琲舎
山香で無農薬の珈琲を焙煎しています。当日は珈琲に合うような焼き菓子もお持ちする予定です。
珈琲は東ティモール、メキシコ、ペルー産の豆をブレンドした SING BIRD BLENDをご用意します。
欧風家庭料理 IDÉE 食堂
別府市関の江にある予約制のレストランです。お客様のお好みをおうかがいしてからメニューを組み立て、リクエストに応じて真心込めたオリジナルな「食時間」を演出します。 旬の野菜を中心に 旅の記憶を呼び覚ますメニュー色々。当日は、
○ナチュールワイン○季節の果実とハーブの酵素ジュース
○旅するビピンパ ○おつまみプレート ○苺と生胡椒、スパイスのデザート
tane
別府市にて、南インドをベースに季節の食材を活かしたインドの家庭料理を提供しています。南インドのケララ州のスパイスプレートをご用意します。
Sing Bird Cafe
各種ソフトドリンクからアルコールまで。
美味しい食事とともに野外の空間でお楽しみください。
てのぎ
福岡市で一汁一菜の小さな店を家族で営んでいます ｼﾝｸﾞﾊﾞｰﾄﾞｺﾝｻｰﾄでは森の空間に添えるよう今年も農薬化学肥料不使用のじゃが芋と菜種油でフライドポテトと自家製米麹甘酒を使った冷たいソルベを準備してお待ちしております 。
creole
特製カレーやタコス、チリコンカンなどエスニックフードから鶏天ランチや夜カフェとしても。様々なライブイベントを催すミュージックスポットでもあります。 別府から文化の発信の場として幅広く活動する。0977-85-8322
Osteria e Bar RecaD
大分県竹田市にあるイタリアン酒場です。 旬の食材、地元の食材をシンプルに美味しく仕上げる料理を作っています。 menu 地元食材をギュッと詰め込んだ竹田炭酸泉パエリア ピッツァマルゲリータフリット(揚げピザ) 極上有精卵の幸せになれるティラミス カボスマンゴーラッシー ワイン
森 の 店
音楽、そして古楽器製作の現場である
カテリーナの森。
人は道具をつくり 生きてきました。
大切につくられてきた様々なものや道具が
カテリーナの森にそろいます。
手に取ってゆっくりとお楽しみ下さい。
3 cups
Blueberries
3 cups
Flour
つむぎ
1½ cups
Butter
花屋 . 庭と畑でも花を育てたり 身近な植物での装飾や ワークショップ. 庭づくりなどもしています
シングバードコンサートでは、花の販売と 髪飾りつくっています ご予約お待ちしています ・ おまかせ髪飾り
おとな1200円 こども800円
つむぎ
3 cups
Blueberries
3 cups
Flour
村上レシピ
店舗改装
家具 小物の製作、販売。糸島の土地を一から開拓し、理想とする生活、仕事の場所づくりをしています。
シングバードでは、丁寧に作られた焼き菓子を中心に作品を数点紹介します。
村上レシピ
3 cups
Blueberries
古跿
古跿（coto）
大分県竹田市で、古物と中国茶を中心とした喫茶の店。
古紙や枯葉などの素材から作り出す作品、古物と共に、
今回はお茶と菓子をご用意しております。
古跿
3 cups
Blueberries
3 cups
Flour
望雲
望雲は2002年に期間限定の移動ギャラリーとしてスタートしました。常設店は福岡市、薬院駅そばのマンションの一室にあり、企画展ほか、 落語会やライブ、能イベントなどを開催しています。今回は古道具やオリジナル商品などを展示販売いたします。
望雲
3 cups
Blueberries
3 cups
Flour
scene
1½ cups
Butter
現在開店準備中の「scene」当日は金継ぎ作品の展示、〈金継ぎのご相談〉を受け付けます！お見積りだけでも大歓迎です。ご希望の方は傷ついた器をご持参ください。
scene
3 cups
Blueberries
3 cups
Flour
高山活版室
1½ cups
Butter
高山活版室は、1910年（明治43年）創業の株式会社高山活版社が長年行なってきた活版印刷を中心としたステーショナリーブランドです。 「日常に活版を。」をコンセプトに、普段使いしてもらえるような気負いすぎないものを心がけて、一つ一つ丁寧に文房具をつくっています。